« Ce n’est pas seulement les fruits et les légumes qui sont contaminés par les pesticides. C’est toute la chaîne alimentaire, qui est malheureusement affectée », a déclaré dimanche, Pr Abdoulatif Diallo, Pharmacien toxicologue.
« Des études ont exemple, révélé la présence de pesticides dans les céréales (mais, le mil), dans la viande, dans le lait, dans les œufs, … », a-t-il ajouté.
Invité du journal à la télévision nationale, Pr Diallo a précisé qu’une étude récente, menée avec l’appui de la FAO révèle la présence généralisée de résidus de pesticides dans l’intégralité de la chaîne alimentaire togolaise. Il a mis un accent sur la gravité du mésusage de ces produits chimiques et les risques sanitaires majeurs pour la population.
« Tous les légumes et les fruits que nous avons récoltés dans les cinq régions de notre pays, et qui ont été soumis à analyse étaient contaminés par les pesticides. Nous avions également remarqué qu’il y avait jusqu’à huit différents types de pesticides dans certains légumes. Donc, il y a un effet cocktail. Et environ 38% des légumes analysés avaient des teneurs en pesticides qui étaient supérieures à la norme », a dit Dr Diallo.
Selon l’expert, les pesticides sont des produits utilisés pour tuer des nuisibles, mais l’exposition à des doses très élevées de ces produits, entraîne des impacts aigus sur la santé.
« Par ailleurs, lorsqu’on est exposé à de petites doses pendant longtemps, on parle d’intoxication chronique. Et ça développe beaucoup de pathologies, qui s’installent de façon insidieuse : la stérilité, fausses couches, les malformations, des effets neurotoxiques sur le quotient intellectuel de l’enfant, des perturbations métaboliques, et surtout les cancers qui nous inquiètent (prostate, reins, foie, sein, ovaires), des molécules qui, malheureusement agissent à bas bruit et pendant très longtemps avant que les effets négatives ne se manifestent », a expliqué Pr Diallo.
Une sensibilisation accrue
Face à cette situation, il recommande une sensibilisation accrue sur l’effet, les dangers ou la dangerosité des pesticides, parce qu’il y a un mésusage qui s’opère avec c produits.
« Nous avons remarqué qu’en Afrique, les gens utilisent les pesticides, les insecticides, les herbicides les plus dangereux. Par ailleurs, les gens utilisent le glyphosate pour sécher le gombo, alors que ce n’est pas l’indication initiale du glyphosate. Les gens utilisent certains pesticides pour accélérer le mûrissement des fruits alors que ce n’est pas l’indication principale. Nous utilisons malheureusement, les pesticides plus dangereux, nous les utilisons mal et nous les utilisons parfois à d’autres fins », a déploré Dr Diallo.
Rappelons que la liste des pesticides homologués est disponible au niveau des ministères de l’agriculture et celui de l’environnement. Certains pesticides non homologués comme le glyphosate, sont malheureusement utilisés selon les études citées par Dr Diallo, qui appelle à la vigilance.
« Je dirais par exemple, aux producteurs d’utiliser des équipements de protection individuelle, de pulvériser les produits vraiment loin de leur habitation, et de respecter les délais avant récolte. Par ailleurs, on ne doit pas utiliser les contenants de ces produits très dangereux, pour le stockage des aliments. On doit également éviter que la femme enceinte et que les enfants soient exposés à ces genres de produits », a-t-il conseillé. FIN
Ambroisine MEMEDE
