Début d’un atelier de recyclage sur la transformation du manioc, l’hygiène, la qualité du système d’emballage et l’étiquetage à Tokpo

Les participants à cet atelier.

Un atelier de recyclage sur la transformation du manioc, l’hygiène, la qualité du système d’emballage et l’étiquetage s’est ouvert mercredi à Tokpo, un village situé à 9 km au sud-est d’Aného (préfecture des Lacs), a constaté le correspondant de l’Agence Savoir News.

Organisée par la Centrale des Producteurs du Togo (CPC-Togo) en partenariat avec la Coordination Togolaise des Organisations Paysannes et agricole (CTOP), à l’intention d’une trentaine des membres dont 27 femmes, de la coopérative « Novi Va », une Organisation de Producteurs Forestiers et Agricoles (OPFA) du village de Tokpo, cette rencontre se situe dans le cadre du projet « Mécanisme Forêts et Paysans-FFF ». Il a reçu le soutien financier de la FAO.

L’objectif est de recycler les membres de « Novi Va » sur la transformation du manioc en ses produits dérivés (gari, tapioca, farine panifiable, poudre d’amidon), l’hygiène, la qualité du système d’emballage et l’étiquetage. Il s’agit spécifiquement de favoriser la réappropriation par les membres des techniques de production des dérivés du manioc de revoir et améliorer le système d’emballage et d’étiquetage des produits de qualité de la coopérative.

Les participants en pleine formation.

Pendant trois jours, les membres de la coopérative effectueront toutes les étapes de la transformation du manioc jusqu’à l’emballage du produit à travers des communications portant notamment sur « la communication sur la transformation du manioc : hygiène et qualité », « la communication sur les systèmes d’emballage et d’étiquetage », « la revue du système d’emballage actuel et début de la conception des étiquètes », « la production du gari : hygiène qualité et emballage », « la production de la farine panifiable : hygiène qualité et emballage », « la production du tapioca : hygiène, qualité et emballage », « la production de poudre d’amidon : hygiène, qualité et emballage ».

En ouvrant les travaux de cette assise, le directeur exécutif de la CPC-Togo, Nagnango Yakouba a indiqué que ce recyclage permettra aux membres de la coopérative de s’émerger et de voler de leurs propres ailes.

La table d’honneur.

Il a invité les participantes et participants à aspirer au professionnalisme, à la qualité de leurs produits de consommation et pour pouvoir mettre en confiance tous les consommateurs et pouvoir exporter ces produits de transformation suivant les normes et pour une amélioration de leurs conditions de vie.

Il les a invités à attirer l’attention des formateurs sur ce qu’ils ne comprennent pas, exhortant chacun à une bonne écoute.

Le représentant du chef du village, Kidja Anani s’est réjoui de cette initiative et a remercié la CPC-Togo et ses partenaires pour avoir bien voulu aider sa population à sortir de la pauvreté à partir de ce recyclage. FIN

Selom AKAKPO