La quatrième édition du Festival la Marmite (FESMA) a officiellement débuté mercredi 6 août 2025 à Lomé, sur le site de Canal Olympia Godopé à Lomé pour cinq jours.
Cet événement met à l’honneur la richesse culinaire du continent africain et valorise les acteurs de la chaîne alimentaire locale.
Cette année, le festival se déroule sous le thème : « Femme, agriculture et alimentation », avec un accent particulier sur le rôle central des femmes dans la production alimentaire en Afrique.
Selon la FAO et la Banque mondiale, elles fournissent jusqu’à 80 % des denrées destinées aux ménages et aux marchés locaux, sans pour autant recevoir la reconnaissance ou le soutien qu’elles méritent.
Le FESMA veut contribuer à la transformation du paysage agricole africain, en promouvant davantage l’apport des femmes et en soutenant leur autonomisation.
En collaboration avec l’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL), le festival accueille également le Forum international des jeunes. Cette rencontre réunit une centaine de jeunes venus du Togo et d’autres pays de la sous-région, pour échanger autour des enjeux liés à l’agriculture et à la sécurité l’alimentation.
En collaboration avec l’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL), le festival accueille également le Forum international des jeunes. Cette rencontre réunit une centaine de jeunes venus du Togo et d’autres pays de la sous-région, pour échanger autour des enjeux liés à l’agriculture et à la sécurité alimentaire.
« Le FESMA est d’abord une ambition : valoriser le savoir-faire africain et promouvoir le consommer local. Le festival veut aussi s’imposer comme un grand rendez-vous culturel et économique, rassemblant tous les acteurs de la chaîne agroalimentaire, de la ferme à l’assiette », a déclaré Jean-Paul Agboh Ahouelete, (commissaire général du FESMA).
Par cette 4è édition, Lomé espère s’affirmer comme la capitale de la gastronomie africaine. Le festival rassemble producteurs, transformateurs, chefs cuisiniers, artisans, chercheurs et institutions, venus du Togo et d’ailleurs. C’est un véritable carrefour de rencontres, d’échanges et de réflexions autour des défis de la souveraineté alimentaire et de la valorisation des produits locaux.
Cette édition prend une dimension continentale avec la participation de plusieurs pays invités, dont le Tchad, le Sénégal, le Niger, le Gabon et la Côte d’Ivoire. Chacun y présente ses spécialités culinaires, dans un esprit de découverte et de partage culturel.
M. Agbo-Ahouélété, a insisté sur la place essentielle des femmes dans l’agriculture et l’alimentation en Afrique : « Le FESMA veut contribuer à la reconnaissance du rôle central que jouent les femmes dans ce secteur ».
Le festival est porté par une équipe, épaulée par l’Union des chefs et cuisiniers du Togo (UCCT) et d’autres acteurs du monde culinaire.
« C’est une aventure humaine, faite de défis mais aussi de passion », a souligné le comité d’organisation, en remerciant les partenaires, sponsors, chefs invités et toutes les « petites mains » qui travaillent dans l’ombre pour faire de cet événement un succès.
Au programme : dégustations, démonstrations culinaires, conférences, expositions et animations diverses. FIN
Bernadette AYIBE
